Teknel Tarım

Sivri Kekik

SİVRİ KEKİK (Thymbra Spicata)

Karakekik, Karabaşkekik, Sivrikekik

Trakya, Akdeniz sahilleri, Ege ile Batı ve Güneydoğu Anadolu’da yaygın olan bir türdür. Yüksek miktardaki karvakrolün antiseptik etkisi nedeniyle baharat ve çayın yanı sıra ilaç olarak da yararlanılır. Karvakrol oranı % 50-71 dir. Bitki boyu 24-43cm, uçucu yağ oranı % 1-3.4 arasında değişmektedir.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünün raporundan alınan bileşen bilgisi aşağıdaki gibidir: